人体在正常生理运动和维持体温都需要消耗能量，所需能量是通过糖（碳水化合物），脂肪和卵白质“三大能量物质”的氧化剖析来供应。人体三大能量物质是通过膳食摄入体内的，当所摄入的过量碳水化合物和卵白质多于人体消耗所需，超出部门就会以脂类（主要是甘油三酯）的形式储存在脂肪细胞内，以备饥饿时所需。

而过量摄入的脂肪除了剖析和再酯化外，则不会发生转化。人体脂肪的的聚集凌驾一定数量和比例就是肥胖。

减肥，从生物化学角度讲，需要尽可能地消耗贮存于脂肪细胞中的多余的甘油三酯，同时，维持去脂后的体重。真正科学的减肥，需要用脂肪代谢来供能，以到达甩掉脂肪的效果，而传统的节食减肥方式显然不能有效地燃烧脂肪。

通过节食减肥，人体丢失的是水分，减掉的是肌肉，最后才有可能少量脂肪。而一旦恢复饮食，体重就会疯狂反弹。若想将脂肪推向前台，让脂肪代谢来作为人体供能的主力，那么怎么办呢？需要从这三个方面去调整——确保脂肪正常代谢的前提是要吃好，平衡营养。

因此，必须要调整膳食结构。也就是保持一日三餐的纪律，这样才气到达平衡饮食和平衡营养的作用。

通过平衡饮食和平衡营养才气让有足够的营养和能量去代谢脂肪，从而到达康健减肥的辅助作用，同时也养陋习律饮食的好习惯。卵白质对新陈代谢会发生重要的影响。新陈代谢是人体将食物转酿成能量的历程，身体新陈代谢速度越快，燃烧的脂肪就越多。

正因为如此，许多瘦身减肥计划都专注于提高新陈代谢率，而卵白质则是这些节食计划得以顺利实施的关键因素。卵白质到场合成险些所有代谢历程中所需要的酶，对代谢有很关键的作用。另外，卵白质也是人体中最重要的营养素，人体中除了尿液和胆汁不含卵白质以外，所有的脏器都需要卵白质来修复和更新。

人体天天都有3%的卵白质的消耗，好比头发，髯毛和指甲天天都在生长，也都需要一定量的卵白质。在减肥历程中，卵白质不仅能资助人体消耗更多的热量，燃烧更多的脂肪，同时也是塑造肌肉的关键营养。因此，充实的卵白质摄入，不仅有助于降体脂，还能实现增肌，到达“瘦而美”的减肥效果。所以，卵白质对于降体脂减肥是至关重要的。

首先，它能提高人的新陈代谢率。卵白质到场合成险些所有代谢历程中所需要的酶。其次，它能维持和资助肌肉增长，资助身体脂肪的消耗。最后，要做到食物多样化，实现荤素搭配。

肉类，豆类，鱼，奶，蛋等富含优质卵白质的食物可以搭配食用。脂肪要充实燃烧，氧气必不行少。

有氧气，脂肪才气举行氧化剖析，剖析后的脂肪才气用于人体供能。因此，举行有氧运动，有助于实现脂肪燃烧的目的。在有氧运动的开始阶段，身体首先会以糖作为能量的泉源，通常以20分钟为限。随着运动的举行，或许20分钟后，体内的糖消耗殆尽，为了保持运念头能，身体就会开始燃烧脂肪来供能，并以汗液的形式排挤大量的水分和代谢废物。

因此，有氧运动强度以中低度为宜，时间凌驾45分钟，心率维持在130次/分左右，以确保脂肪被消耗。至于运动负荷需循序渐进，但要坚持举行。

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